Dieter, o Parque de Itaimbezinho é o menos visitado e o menos sinalizado, por isso o regbime de horário.
Não tinha essa informação dos dias, apenas da falta de sinalização das trilhas e dos horários.
Vou fazer contato com o pessoal da operadora que visitei por ocasião da trip a Cambará e posto aqui a resposta deles.
De qualquer forma podemos sim visitar na saida de Gramado/Canela.
Abraço,
Badia