Também tive um GVII por 12 anos e agora estou com um GVIII.
O que posso dizer é que o GVIII ficou mais civilizado mas sem perder a robustez. Isso é notado facilmente em ter uma dirigibilidade bem melhor na cidade e na estrada. O GVIII dá uma sensação maior de estabilidade e confiança principalmente em altas velocidades. O que ajuda é a sua suspensão independente nas 4 rodas e que agora é tração integral.
Acredito que o carro ficou sim mais estável que a sua geração passada.
Abs!