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Ibitipoca
Sitio do José Walter
Pelo visto este encontro já fez história aqui no fórum pelo número de adeptos confirmados. E fará, ainda mais, quando trilharmos a Serra do Ibitipoca, postarmos as fotografias e os causos de trilheiros aqui no tópico.
Obtive uma proposta definitiva para a utilização do Sitio do José Walter, com serviço de bar, restaurante, local para exposição das viaturas, espaço para fixação de material promocional dos patrocinadores (baner, balão, bandeira, faixas), camping e quartos simples com valores acessíveis. Tudo isso num lugar independente do movimento da Vila de Conceição do Ibitipoca durante o feriadão. Tudo nosso!!!!!!!!!!!
Dentro da SIMPLICIDADE proposta neste tópico, negociei com a Eleusa, uma nativa da região, que prepara e comercializa os produtos típicos mineiros durante as festas realizadas no referido sítio, e ela se propós a nos atender, lá no local, desde que haja um número mínimo de optantes pelos seus serviços.
Como o número de integrantes desse evento cresceu expressivamente, digno de ENCONTRO NACIONAL, acreditamos que o acontecimento mereça um lugar personalizado para a confraternização.
Restaurante ou bar para atendimento de 80 a 100 clientes, de uma só vez, não é fácil de conseguir no feriadão e/ou região de Ibitipoca.
SUGESTÃO DE CARDÁPIO:
MINHAS CONSIDERAÇÕES
SÁBADO de tarde e a noite: - Caldo de Mandioca, R$ 12,00 por cliente, repete quantas vezes quiser; OK
- Porções caprichadas de mandioca com lingüiça, mandioca com torresmo, ou apenas lingüiça, torresmo ou mandioca, R$ 12,00 (aceita-se sugestão); OK
- Bebida cada um apresenta o que for consumir, o freezer e a geladeira do sítio estão a disposição para gelar a cerva. (como a caixa térmica já faz parte do KIT OFF ROAD, não creio que seja problema para ninguém. À cachaça serve quente mermo, afinal é pra esquentar o estambo) OK
DOMINGO – Churras de confra. -
Opção 1 - Existe a proposta de pagar pelo serviço completo, incluso carnes diversas, arroz, farofa e vinagrete, serve a vontade, a R$ 30,00 por pessoa;
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Opção 2 - A Eleuza apresenta, apenas, o arroz, farofa e o vinagrete, "a R$ 4,00 por pessoa, serve a vontade. Cada participante apresenta a sua carne." (Os kit’s churras, também, fazem parte do KIT OFF ROAD, e com certeza será um prazer compartilhar sabores diferentes durante a confra).
ACHO ESTA OPÇÃO 2 MAIS LEGAL, MAS TODOS TEM QUE TER CONCIÊNCIA DE LEVAR A CARNE QUE FOR COMER, TODOS ESTARÃO LÁ PARA DIVERTIR E PARA ISSO PRECISAMOS DO "BUCHO" CHEIO, PENSE NO PRÓXIMO :concordo:
- Opção 3 - No sítio tem churrasqueira e já contatamos um churrasqueiro a R$ 70,00, para manusear o carvão, temperar e assar a carne.
VALOR POR DIA????
ESTAS DUAS OPÇOES, 2 e 3, TERIAM DE ANDAR JUNTAS NÉ??? OU JA ESTA INCLUSO NO PACOTE DA DONA ELEUZA?
SEGUNDA FEIRA – Frango típico mineiro com duas opções, frito e ensopado, acompanha arroz, feijão angu, salada e couve, a R$ 12,00 por cliente. Bebida por conta do participante, ou cada um apresenta o que for consumir. OK
Obs: as porções ofertadas na Opção 1 serão comercializadas, a parte, durante todos os dias.
A QUANTOS REAIS ESTA PORÇÃO A PARTE???
Existe a possibilidade de trocar o frango por feijoada. FEIJOADA É SEMPRE BOM!!!!!
Enfim, fica ai a sugestão, conforme solicitado, COM SIMPLICIDADE, para apreciação de todos.