Waldir
Realmente as dicas estão muito boas. Moro em Nova Petrópolis - RS e endosso a opinião dos colegas sobre os Campos de Cima da Serra. Se quizer aproveitar a região um bom ponto de apoio é Cambará do Sul. De lá é possível visitar o Itaimbezinho e os Cânios Fortaleza e Churriado. Cambará tem uma boa estrutura hoteleira (pousadas e hotéis fazenda).
Para chegar à Cambará do Sul vindo do sudeste do país existe a opção da Serra do Faxinal (estrada de terra). São aproximadamente 40Km que podem ser feitos em 1 hora de viagem. Passei por lá a uns 10 dias. A estrada não está muito boa (pedras soltas), mas para quem tem um 4X4 vai bem.
Quanto à São Franscisco de Paula é apenas uma cidade para passagem, almoço (no CTG) e só. Os atrativos turísticos são poucos e as estradas de interior são péssimas.
Normalmente quem busca maior tranqüilidade nas férias/viagem fica hospedado em Nova Petrópolis e daqui faz seu ponto de apoio para conhecer Bento Gonçalves e Vale dos Vinhedos (80Km de distância) e Gramado e Canela (35Km).
Quanto aos mapas, se tiveres o software MapSource podes baixar a atualização dos mapas no
www.tracksource.org.br. Os mapas estão bastante completos na região.
Se precisares alguma dica local estou à disposição.