Junior...o pessoal comenta sobre mudar o 2.8 para 3.0...que seria só abrir o bloco para acomodar o cilindro maior.
Já de 2.5 para 3.0 acho que a diferença é bem grande, talvez o bloco não caiba os novos pistões, nem o cabeçote. Tem que ver se a altura dos pistões também são compativeis, etc.
Voce teria que ter todas as medidas dos dois motores para poder avaliar se é possivel ou não a modificação.