Tiosam,
Se tu pretendia pegar o 250cc pra "aprender" e mais tarde pegar o 450cc, então vai direto pro 450cc. Ainda mais porque você falou que tá meio de barbada.
Agora, não sei como é as trilhas aí, mas um quadri esportivo não é o ideal pra trilhas, talvez uma trilha leve, até média quem sabe. Mas quadris esportivos são para estradão e areia. Se tu quer fazer uma trilha mais pesada eu não recomendaria comprar o quadri esportivo. Mas isso vai depender do teu uso.
Abraço.