Amigo, acredito que vc tenha que fazer a inspeção n INMETRO, e colocar a sua cheroka como protótipo. Não haverá problemas.
Desde que vc reforce a estrutura dela, ou coloque barras de sustentação no lugar do teto,(travessas tubulares) vai ficar lindona !!!
Vc pode colocar um teto removível de policarbonato que é "moldável", ou em ultimo caso de vinil.
Mas o policarbonato imita o vidro/acrílico e é dezenas de vezes mais resistente que o vidro.
Pesquise a respeito no google. Vc vai ficar impressionado. Já ví coisas maravilhosas feitas em policarbonato. Com certeza nós vamos ficar copm agua na boca depois da sua cheroka ter ficado pronta.
Vc vai agradecer à sua esposa por ter capotado ela....heheheh
Grande abraço;
Betão.