Já tivemos a "novela mexicana" do Pagani , com a iginição eletronica....agora vamos á sua

o seu carburador que vc diz ser weber , corpo simples , deve se o modelo DFV 228.....pode estar ocorrendo entrada de ar por algum lugar , como coletor ou base do carburador empenada (isso é bem comum).
com o motor em funcionamento ,acelere um pouco no parafuso de regulagem da lenta e feche toda a regulagem do ar....ele terá que apagar.....se isso não ocorrer , tem entrada de ar falsa em algum lugar.