Em primeiro lugar, quero dizer que nao deve ser fácil, gostar do carro mas nao ter confianca para usar com tranquilidade.
No seu lugar, eu tentaria inicialmente fazer oque é mais barato, esse sintoma de corte pode ser apenas o filtro de combustivel sujo, ou de má qualidade, portanto trocar o filtro por um original MWM/Internacional pode resolver.
Caso nao resolva, eu examinaria com atencao a bomba dágua.
Caso nenhuma das medidas resolva, eu levaria o carro em uma oficina autorizada MWM, pois pelos seus relatos anteriores o seu mecanico nao esta dando conta do recado. O motor 3.0 nao é dos mais complicados, mas exige conhecimento e equipamentos apropriados para manutencao, as vezes vale a pena colocar o carro numa plataforma e levar para outra cidade onde exista mao de obra mais qualificada.
boa sorte.