Eu tinha um GV 3 portas também, que sempre jogou um pouco quando pegava ondulações na pista, ou mesmo quando caia uma roda em algum buraco no meio de uma curva. Nunca tive a sensação que estava desgovernado, mas creio que em uma sequência de ondulações, ou com velocidade mais alta, isso podia até acontecer (já passei por isso em uma Blazer).
Se não estiver jogando demais, creio que é normal do jipe, devido ao tipo de suspensão traseira que ele tem...