Sera que este Fox nao esta com algum tipo de problema?

Mas se estiver tudo certo e realmente este comportamento esteja se manifestando, acredito que o carro/sistema nao dure muito tempo.
Ainda nao ouvi nada a respeito deste econogas, mas acredito que voce esteja falando de controle de aceleracao do tipo drive by wire.
Dependendo do veiculo/modelo e possivel habilitar ou desabilitar alguns controles, mas sao uma minoria.
Talvez uma das maneiras de resolver isso seja tentar conhecer melhor o produto antes de adquiri-lo. Se nao agradar, e so nao comprar! Se o consumidor for mais exigente, acredito que o fabricante sera pressionado a rever alguns conceitos ou entao determinado modelo ficara encalhado.
Sds.