Já fui algumas vezes de Salvador ao Rio, tanto pela BR-116, quanto pela BR 101.
A BR 116 tem trafego intenso de caminhões, no trecho mineiro tem muitas curvas, e muitas subidas/descidas, não é a toa que as estradas mineiras são as que tem mais acidentes no Brasil, na Bahia tem trechos com longas retas, mas nem por isso menos perigosa. Mas tem mais postos de combustivel. No mes passado voltei de São Paulo e o asfalto está em boas condições, principalmente na Bahia.
A BR 101, não sei as condiçoes do asfalto, atualmente, mas tem trafego mais tranquilo que a BR 116. Evite trafegar a noite, principalmente no trecho entre Itabuna e a BR 324 onde é comum assaltos. Como viajo somente de dia, quase sempre vou pela 101.
Boa Viagem !!