Desse jeito mesmo vc só tira a água que está fora do bloco do motor. Mas eu desaconselho a retirar este parafuso pois há o risco de não ficar bem vedado e surgir um vazamento que porá em risco seu motor.
Vou dizer como faço: Durante uma semana eu troco a água do radiador todo o fim do dia após o uso (esse período pode ser abreviado ou estendido conforme a necessidade), até o dia que a água saia o mais limpa possível.
Ao cabo disso eu coloco a solução água + aditivo definitivamente.
É mais trabalhoso, porém mais seguro.