"SPOA" consiste em colocar as molas por cima dos eixos. Para muitos é a maneira que apresenta um melhor custo benefício. Aumentar jumelo não é muito recomendado embora seja bem barato. Jumelo é aquela peça que permite a articulação das molas.
Aumentar o carro perde sim estabilidade. Isto não tem jeito. É física pura. Não existe milagre.
Sugiro que você pense no tamanho destes seus pneus e no que pretende fazer com o carrinho. Coloca esta informação aqui no tópico e então vai ser mais sensato. Sem isto, fica difícil comentar.
Se você ainda não sabe o que é SPOA e jumelo, sugiro também que você dê uma olhada em outros tópicos deste fórum que ficará bem mais fácil para a galera te responder.