Ao contrário do que parece, os "outros" países da América do Sul são bem mais seguros do que o Brasil. Dificilmente lidarás com roubo de carro, ainda mais com adesivos, alarme, etc.....
Se viajares ao Uruguai, Argentina, paraguai é necessário o seguro "carta-verde" (seguro cotnra terceiros) que é feito pelo Banco do Brasil e outras seguradoras. Contratas ele pelo período da viagem e é relativamente barato.
Tenho seguro total da Toyota, que cobra acidentes no Mercosul e mais o roubo no Chile. Nunca me preocupei em fazer seguro em outros países.....
Em cidades pequenas não terás esse problema. Em cidades grandes, sempre procure um hotel com "cochera" (estacionamento).
Boa sorte....