Pelo que entendi, você vai vende-la de qualquer forma correto? Sendo assim eu sugiro que venda-a da forma como está, pois, se buscar um motor no ferro velho, ainda terá que gastar tempo e dinheiro com mecânico, regularização do documento etc.
Contudo, você abrirá o jogo par ao comprar que o motor foi substituído? Terá mais trabalho para vender, porque, ficarão com a pulga atrás da orelha.
Vender sem motor é uma opção, mas, todos vão querer pagar um preço muito baixo, para poder compensar o tempo e o trabalho de colocar um motor no lugar (mesmo que ele tenha o motor), mas, será menos trabalhoso para você, mas, será o mais transparente possível com o comprador.
a questão é o mercado para este tipo de veiculo, onde quem conhece, sabe dos problemas e quem não conhece não compra é um mercado bem especifico e não sei como se comporta ai na serra.
Pensou em tentar buscar um motor melhor para a viatura? Um commins ou outro de renome? Se tiver tempo para procurar poderia solucionar seus problemas, mas, é casamento eterno.