Entre no forum www.clubelandrover.com.br e peça o MQG que é um manual compilado por um dos membros, o Murilo Galvão. Lá tem ótimas informações sobre o que levar de peças e várias dicas sobre problemas que você pode ter.
Obviamente antes de viajar você deve fazer uma boa revisão da viatura em algum local da sua confiança.
Verifique se a sua viatura tem um sensor de nível de água. Não é de fábrica mas muita gente já instalou. Se não tiver eu recomendo fortemente. Ele salvou o motor da minha Def numa viagem pelo nordeste. Você pode verificar as opções deste sensor nos foruns.
A lista do que levar em viagens longas é mais longa que a própria viagem, depende da paranóia de cada um. Eu normalmente levo um filtro de ar para trocar depois dos 5000km, principalmente depois de trilhas com muita poeria e areão. Com certeza algumas correias dentadas e atualmente eu carrego uma alternador de reserva.
A Defender não é das mais confiáveis mas uma vantagem é a possibilidade, mesmo em locais mais afastados dos grandes centros, de se usar peças de outros carros. Por exemplo, numa pane no meu alternador no interior do RN colocamos um alternador de Monza. Troquei depois por um da Sprinter e aquele do Monza ficou de reserva.
Abraço e boa viagem,
Carlos Diniz
Def110