Você é muito mais experiente do que eu. Entretanto, pelo que percebi você gosta de veículos mais "ágeis", com relação de câmbio mais curta.
Considerando o 235/70/15 original das Rangers 2.5 (corrija se eu estiver errado) e o 285/75/16, você aumentou em 17,5% o diâmetro da roda, proporcionalmente o diferencial idem em relação ao projeto original.
Não sei como ficaria esteticamente, mas eu iria com o 265/75/16, A MENOS QUE, como você citou em outro post, você mexa logo no motor. Caso contrario ficaria meio anemica.
Aproveito e anexo uma planilha que fiz, baseado em informações do Bestcars, de velocidade em função da rpm.
Espero ter, de alguma forma ajudado,
Abraços