Penso que se você já está habituado a manutenção de um Subaru, qualquer outro utilitário Japonês lhe atenderá sem sustos.
Só recomendaria analisar com muita cautela as Pajeros Sport Diesel, pois elas tem fama de motor não tanto confiável.
Pesquise mais sobre se ela realmente for sua decisão.
Carro que está com boa saída e parece-me uma boa opção são as Pajero Dakar.
Está sendo muito usada no Jalapão por empresas de turismo... então é por que aguenta abuso.
Também não recomendo as Hilux SW4 (SW4) de 96 a 2002... a menos que você pegue uma com ótimo histórico de manutenção do sistema de arrefecimento, e que seja preferencialmente pós 1999.
Também há relatos de aquecimento.
Agora... dentro da Subaru dois carros que eu particularmente acho sensacionais são justamente a Forester XT e Outlander.
Outlander apesar da sua cara de Palio Weekend é uma ótima viatura, motor mais sólido.
Normalmente mais fácil achar uma Outlander em bom estado que uma Forester XT (que por ser turbo o pessoal costuma judiar), mas não me parece missão impossível não. Só ter paciência.
Ainda terei um Subaru...
Abraço e sorte na empreita!