Com baixa pressão o AC funciona como uma geladeira congelando o vaporisador. Isso é bem comum acontecer. Se estiver baixa de mais existe outro pressostato (ou interruptor de baixa pressão) pra proteger todo o sistema.
Para quem se incomoda muito com a perda de potência causado pelo AC, A sugestão desligar ou trocar a viatura por uma Triton o Hilux ou F250. Nessas eu garanto que o AC não atrapalha...