O problema pode ser na tampa do radiador !!! ela tem uma válvula que abre a uma pressão de 1.1 bar !!! se ela estiver com problema, manda pressão para o vaso de expansão que por sua vez joga a água fora pelo ladrão !!!
O meu carro estava assim, percebi que depois da uma viagem, parava o carro e ele fazia um barulho estranho depois do motor desligado e a água sumia!! eu não via ela vazando, ela simplesmente sumia !!! troquei a tampa do radiador e os problemas acabaram !!!!
espero que ajude,
Osmar Junior
Santo André-SP