Vou te passar MEU exemplo.
Tenho um Engesa, colocado motor 6cc 4.1S e, relação 11x45, com bolachas 33".
Quando coloquei o 6cc, senti que a 9x44 não estava deixando o motor render o que poderia na estrada, então parti para uma 11x45.
Na minha região geográfica não há morros, somente areia e terra vermelha (não roxa), então quase não uso reduzida, é mais velocidade mesmo.
IMNHO, a 9x44 não deixará vc trabalhar com o motor "folgado", sempre será bem exigido na estrada
Para trilhas, não vejo opção melhor, quase não usará a caixa reduzida, pois terá bastante força.
Sobre a pergunta dos 100km/h, estou conseguindo hoje andar tranqüilo assim com a 11x45, sem esgoelar o motor.
Tudo que relatei, baseia-se em experiências vivenciadas por minha pessoa.
Abraços.
Kim.