Acho que muita gente aqui vai te dizer que de aluminio é melhor por causa do peso, que é a única vantagem que eu acho que ela tem.
Alguns dizem que de aluminio quebra, mas na verdade ela quebra não é pq é feita de aluminio, ela quebra pq é fundida e "pode" ter ocorrido falhas na fundição e por isso quebra. Se for de ferro fundido tambem "pode" ocorrer este problema.
Na minha gaiola eu uso uma flange de aço 1020 que foi usinada. Eu mesmo desenhei ela e mandei usinar. Utilizo o conjunto de embreagem todo do AP 1.8 e o motor de partida que utilizo é do Uno Fire pq não precisa colocar na flange o "fucinho" para encaixar a ponta do motor de partida, pois o motor de partida já vem com esta parte.
Já faz 3 anos que tenho ela e nunca tive problemas. Na época eu gastei R$180,00 de material e mais R$80,00 de usinagem. A embreagem eu peguei usada e o motor de partida eu paguei R$80,00 no desmanche.
Se quizer eu posso te mandar umas fotos dela, pois estou com o motor fora da gaiola para ser retificado.
Abraços