A de bicicleta vai quebrar.
Vá em oficinas de moto e compre várias coroas e pinhões usados e de tamanhos diferentes, para fazer experiências de qual relação fica melhor no seu buggy. Depois compra novas para ficar definitivo.
Uma opção para não ficar sem embreagem é usar uma correia entre o motor e uma polia no eixo do pinhão ( a coroa ficará no eixo das rodas traseiras. Use uma correia bem folgada e faça um tensor usando uma roldana e uma alavanca com mola.
A mola manterá a roldana tensionando a correia para o carrinho andar e quando tiver que parar sem desligar o motor, aciona a alavanca e folga a correia.
Boa sorte e depois coloque fotos da gambiarra pra galera ver como ficou.